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衣冰 先生
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发布时间:2020-03-19 21:01:11
碘被称为生命元素、智慧元素。是***和植物生长不可缺少的元素,是创造无机或有机碘化物的原料,也是许多化学反应良好的催化剂。产品广泛应用于食品、工业、农业、国防***科技等诸多行业。
在中,碘具有很大的消毒、防腐作用。它能氧化细胞浆蛋白质的活性***,并与蛋白质的氨基结合,阿半巴原虫。通常用在制造杀菌剂、脱臭剂、等。
在农业方面,用作土地杀菌非常有用;用(1:20000)的碘溶液喷洒及防治蔬菜水果及农作物病虫害,且能促进植物生长、增产。
在食品工业中,碘酸钾是加碘盐的主要添加剂,碘酸钾还可以改善面食质量。
在工业中,碘是合成有机燃料的主要成分,可以制酞系的焦油燃料。在冶金工业中,碘用于精炼高纯度金属。在照明工业中,碘钨灯光度强、节约电能。在***工业中,碘的有机化合物是制造***的添加剂。
海藻酸钠 CP
别 名:藻朊酸钠;藻胶钠
分子式(Linear Formula):(C6H7NaO6)n
相对分子量(Molecular Weight):(198.11)n
CAS号(CAS Number):9005-38-3
性状(Properties):白色或浅***粉末。一种从海藻类植物-海带中提出的亲水性多糖。几乎无臭无味。对湿敏感。缓溶于水,形成黏稠胶体状溶液,不溶于乙醇及pH值低于3的酸中。溶液加热不凝结。
用途(Application):稳定剂。增稠剂。制作人造半透膜。媒染剂。
海藻酸钠可作为冰淇淋、啤酒、汽水和果汁乳饮料的稳定剂,果酱、鱼子酱、果冻、果冻粉的添加剂和人造海蜇、软糖、人造奶油的增稠剂应用于食品工业中。由于海藻酸钠在低浓度时就有较高的黏度,因此,可代替瓜尔胶,黄原胶等制成饮料,具有良好的稳定性、较高的透明度,口感好、低热量、无异味等特点。海藻酸钠用于固体食品可控制其黏度,添加量为0.5%。
海藻酸铵作为水溶性胶体,具有一定的增稠性。可以用作人造奶油、植物蛋白饮料、乳制品的增稠剂和乳化剂。另外、欧洲***利用海藻酸钠的衍生物——海藻酸丙二醇酯的泡沫稳定性能,加入到啤酒中,可使泡沫稳定、细腻,一定程度上提高了啤酒的品质。
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