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通化海藻酸钠溶解推荐,九龙海润工贸

发布时间:2020-09-07 03:35:41        

海藻酸钠是海带等褐藻细胞壁的一种天然多糖。而海藻酸钠与镁、铁、锌等形成的络合物(螯合物)结合力较弱,它们对这些金属离子起到平衡作用(研究认为肠道内游离铁等金属离子也是过犹不及),海藻酸镁更是完全的水溶液,因此铁、镁、锌是不被束缚住的,仍能被***吸收。海藻酸钠是来源于海带、裙带菜、巨藻等褐藻的细胞壁的一种天然多糖,由甘露糖醛酸(M)和古罗糖醛酸(G)随机组合而成。它由英国科学家E.C.Stanford在1881年发现,1929年在美国实现规模化生产,随后很多发达***都开始生产海藻酸钠,现在***年产海藻酸钠5万吨以上,约占***总量的1/3。海藻酸钠具有增稠、悬浮、乳化、保水、吸附等诸多性能,在食品、化妆品、环保、农业等领域应用广泛,是海洋生物行业重要的材料基础。


  海藻酸钠来自褐藻,是一种天然植物多糖、膳食纤维,具有生物可降解性,毒性低,生物相容性良好,在追求健康饮食的当下,海藻酸钠因具有、清理肠道、排除体内***等诸多***功能,所以在食品中的角色已不单单局限于食品添加剂的范畴,还作为一种功能因子、健康元素,更广泛的应用于各式功能食品中。25%-2%的藻酸钠,可以保持和改善其凝乳形状,防止在高温消毒过程中产生粘度下降的现象,同时还可以延长存放期,使其特殊风味不变。当今社会,处于亚健康生活状态和患慢性***的人日益增多,食品的***功能已成为热门话题,功能食品市场潜力巨大。



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